テイラートゥニー・ポート 20年TAYLOR'S20 Year Old Tawny [12697924]
テイラートゥニー・ポート 20年TAYLOR'S20 Year Old Tawny
[12697924]
販売価格: 9,420円(税込)
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商品詳細
テイラー社は農家からワインを買って熟成させるだけでなく、シッパーの中でも早くから自社畑でワインを作っていたことでも知られています。1893年に購入されたキンタ・デ・ヴァルジェラスはドウロで最も標高の高い広大な164ヘクタールのエステートです。川面にむかって急傾斜した北向きの葡萄畑は夏の酷暑をやわらげています。その後、テイラーはピニャオ川流域の壮大な斜面に位置するキンタ・デ・テラ・フェイタもう購入し、広範囲にわたって再植樹しました。116ヘクタールの葡萄畑は既に1世紀以上にわたって最上質のワインを産しています。 《テイラー トゥニー・ポート20年》 格調が高く、素晴らしくバランスのとれた古いトーニィブレンド。空気との接触を絶たれて貯蔵されるヴィンテージポートと違い、オークのカスクで熟成されたこのポートは、木樽の気孔を通して静かに呼吸しているため、果実味が熟し、熟成によって得られるスパイシーでナッツのようなアロマが力強く濃厚に感じられます。色調は薄い茶色。チョコレートやコーヒー系のデザートの他、胡桃やアーモンドとよく合います。夏には冷やしてお飲み頂くと、また違った味わいです。 |
テイラートゥニー・ポート 20年TAYLOR'S20 Year Old Tawny
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