「とうふかまぼこ・三杯もち（赤あん・ごまあん）小3本詰め合わせ」菓子司つじや | 菓子おかし食品人気おすすめ送料無料 [67080055]

Name: 「とうふかまぼこ・三杯もち（赤あん・ごまあん）小3本詰め合わせ」菓子司つじや | 菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
SKU: 67080055
Price: 9960 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 9,960円(税込)

在庫数 12枚

商品詳細

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商品概要	秋田県内で冠婚葬祭のハレの日の引き菓子として、お茶請け・お土産品として、地元で愛され続けている郷土菓子のセットです。・とうふかまぼこ(トラ皮) 豆腐と魚のすり身を甘く蒸し上げた逸品名前は「とうふかまぼこ」ですが、秋田では江戸時代からのお菓子。冠婚葬祭のハレの日に引き菓子として大切に使われた郷土菓子です。・三杯もち(赤あん) ・三杯もち(ごま) 「もっちもち」のあんこ。羊羹でも外郎でも餅でもない驚きの食感と風味。見た目は羊羹に見えますが、口に入れると先ずお餅の食感、噛めば噛むほど小豆餡の美味しさが滲み出て、最後はあんこに変わる不思議なお菓子。江戸時代末期から五代に渡り、独自の配合と製法を守り続ける菓子司つじやの看板菓子です。地元秋田弁では「ネカネカ」と表現されるほどもっちりとしたお餅の粘りと、小豆あんの風味が一体となった美味しさ、優しい甘さが特徴です。地元秋田県産のお米と小豆あんを繰り返しじっくりと練り・蒸し上げることで生まれる独特の食感。今でも一つ一つを手こねで丁寧に練り上げて作っています。 ■生産者の声江戸末期に冠婚葬祭の料理を作る出張料理人(町料理人)であった初代・辻ジュン。秋田県南地域のハレの日の菓子「とうふかまぼこ」と「三杯もち」作りの名人でした。大正3年に2代目が店舗を構えてからも、変わらぬ配合・製法を守り続けています。事業者：一般社団法人大仙市観光物産協会連絡先：0187-88-8481 【検索キーワード】菓子おかし食品人気おすすめ送料無料
内容量・サイズ等	・とうふかまぼこ小(トラ皮)[1本] ・三杯もち小(赤あん)[1本] ・三杯もち小(ごまあん)[1本]
賞味期限	・とうふかまぼこ小(トラ皮)：製造日から7日・三杯もち小(赤あん・ごまあん)：製造日から14日
配送方法	冷蔵
発送期日	ご入金確認後、準備が整い次第、順次発送致します。
アレルギー	小麦、卵、くるみ、ごま、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称	菓子
原材料名	・豆富かまぼこ　魚肉、大豆、砂糖、卵、馬鈴薯澱粉、食塩／凝固剤、着色料（紅・跫、クチナシ）・三杯もち小（赤餡）　小豆、米粉（国産）、砂糖、小麦粉、くるみ、食塩・三杯もち小（胡麻餡）　白あん、米粉（国産）、砂糖、小麦粉、ごま、食塩
原料原産地	秋田
賞味期限	・とうふかまぼこ小(トラ皮)[1本] 賞味期限:製造日から7日・三杯もち小(赤あん)[1本] 賞味期限:製造日から14日・三杯もち小(ごまあん)[1本] 賞味期限:製造日から14日
保存方法	製品が届きましたら開封し、各々の温度帯で保存
製造者	菓子司つじや　秋田県大仙市中通町1-20

事業者情報

事業者名	一般社団法人大仙市観光物産協会
連絡先	0187-88-8481
営業時間	09:00～18:00
定休日	土曜・日曜・祝祭日・年末年始