三星刃物 三徳包丁 180ミリ 8A33層ダマスカス鋼 [7052136]
三星刃物 三徳包丁 180ミリ 8A33層ダマスカス鋼
[7052136]
販売価格: 13,370円(税込)
在庫数 19枚
商品詳細
商品説明
三星刃物NAGOMIシリーズ
三徳包丁180ミリ8A33層ダマスカス鋼
■8A（AUS-8）
包丁の最大の弱点とも言えるサビ。この包丁は、サビにくい鋼材ステンレスを使っています。
8A（AUS-8）は、日本製のステンレス鋼で、研ぎ易く扱いやすい鋼材としてファクトリーナイフや調理器具、医療用器具などにも広く使用されているステンレス鋼です。
価格も比較的安価なため、入門用として扱いやすいことで人気のある包丁です。
■33層ダマスカス鋼
素材を折り紙のように何度も何度も折り合わせて鍛えていく技法によって、切れ味や持続性、美しさを作り出しています。
この33層鋼は薄すぎず、厚すぎずちょうど良い厚みで、鋭い切れ味と強い刃を両立しており、刀身の槌目（つちめ）と言ってハンマーでたたいた跡の凹凸が美しく、たたくことによって、さらに切れ味が増す技法が使われています。
切れ味も長く持続するので、家庭向けの包丁として、リーズナブルな価格で、切れ味の良い包丁を長く使いたい方に非常におすすめです。
三徳包丁180ミリ8A33層ダマスカス鋼
■8A（AUS-8）
包丁の最大の弱点とも言えるサビ。この包丁は、サビにくい鋼材ステンレスを使っています。
8A（AUS-8）は、日本製のステンレス鋼で、研ぎ易く扱いやすい鋼材としてファクトリーナイフや調理器具、医療用器具などにも広く使用されているステンレス鋼です。
価格も比較的安価なため、入門用として扱いやすいことで人気のある包丁です。
■33層ダマスカス鋼
素材を折り紙のように何度も何度も折り合わせて鍛えていく技法によって、切れ味や持続性、美しさを作り出しています。
この33層鋼は薄すぎず、厚すぎずちょうど良い厚みで、鋭い切れ味と強い刃を両立しており、刀身の槌目（つちめ）と言ってハンマーでたたいた跡の凹凸が美しく、たたくことによって、さらに切れ味が増す技法が使われています。
切れ味も長く持続するので、家庭向けの包丁として、リーズナブルな価格で、切れ味の良い包丁を長く使いたい方に非常におすすめです。
商品情報
| カテゴリ | インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
|---|---|
| サイズ | なし |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
| 配送料の負担 | 送料込 |
三星刃物 三徳包丁 180ミリ 8A33層ダマスカス鋼
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
