【山一】木曽さわら江戸びつ 15cm しゃもじ付き [82796292]

Name: 【山一】木曽さわら 江戸びつ 15cm しゃもじ付き
SKU: 82796292
Price: 11590 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (11 reviews)

販売価格: 11,590円(税込)

在庫数 19枚

商品詳細

山一の江戸びつは樹齢100年以上の木曽さわらの厳選した柾目材のみを使い作られています。
木曽の伝統技術を生かした特殊接合により柾目を接合し、熟練の職人技、「鉋仕上げ」で仕上げられています。
これにより、木肌のツヤを生かし耐水性を上げることができます。
木曽さわらは黄みがかった木目が美しく、非常に軽いのが特徴です。
またご飯の余分な水分を吸収して本来の旨味を引き出し、冷めても美味しく頂く事が出来ます。
職人が作るおひつはまさに江戸時代から変わらない「用の美」です。
■サイズ：約Φ180ｍｍ×H125ｍｍｍ
身のみ約Φ150ｍｍ×H110ｍｍ
■素材：本体　木曽さわら
タガ　銅
しゃもじ　木曽ひのき
■容量：約2合
■仕上げ：無塗装
■生産地：長野県木曾郡
■こちらの商品は、天然木を使用していますので、一つ一つ木目の表情や色合いに違いが出ます。
また木の表面に樹脂がにじみ出てくる場合がありますが、ご使用には問題ありません。
天然木特有の樹液で、さわら特有の芳香の素でもあります。
べとべとした肌触りが気になる場合は消毒用アルコール(エタノール）で拭き取ってください。尚、人体へは無害です。
■ご使用について
・最初のご使用前に米の研ぎ汁をいっぱいに入れ、そのまま3時間程放置してあく抜き、匂い抜きをして下さい。
・ご使用後は粉末のクレンザー又は塩を使いたわしで洗って下さい。
・暖房器具による乾燥や直射日光にあてることは変形や割れの原因になりますのでしないで下さい。
・木の乾燥により、タガがずれる場合がありますが、タガの位置を整えた後、お湯か水を桶に張って放置して下さい。
木が水分を含み膨張して、タガがしまった状態になります。
・銅のタガは経年変化であめ色に変色します。
気になる場合は、スチールたわしや磨き粉などで磨いて下さい。