バラードドラポワント 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】FC578 ｜フランスボルドーポムロル赤フルボディワイン Ballade de la Pointe その他 [25004344]

Name: バラード ド ラ ポワント 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】FC578 ｜ フランス ボルドー ポムロル 赤 フルボディ ワイン Ballade de la Pointe その他
SKU: 25004344
Price: 33270 JPY
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販売価格: 33,270円(税込)

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バラードドラポワント

小規模生産者が多いポムロルにおいて広大な畑を所有するシャトーのひとつ

シャトーラポワントは23haの畑を所有し、比較的小規模な生産者が多いポムロールの中でも最大の面積を持つシャトーのひとつです　そのため、場所によって土壌も様々で、砂利質、粘土石灰質、粘土や砂利の上に砂の表土がある区画に分かれています　収穫は畑で選別しながら手摘みで行います　セラーに運ばれた葡萄はさらに選果テーブルで不要な枝や実を取り除きます　2009年にセラーを新しくし、発酵用のコンクリートタンクは容量の小さいものに変えました　これによって、樹齢や土壌タイプの違う区画ごとに醸造することが可能となりました　発酵と醸しは4週間ほど行います　マロラクティック発酵は全体の半分をコンクリートタンク、残りを樽で行います　発酵後、フレンチオーク樽で約12ヶ月熟成させます　2017年は、1991年以来、26年ぶりに遅霜の大きな被害を受けました　4月末に2晩にわたって霜が降り、通常の80％の収穫量を失いました　霜害を免れたわずかな葡萄を収穫し、出来たワインの品質は非常に素晴らしかったのですが、通常通りファーストワインを造るほどの多様性がない、と判断し、すべてをセカンドワインのバラードドポワントにブレンドすることにしました　輝きのあるルビーレッド、野生の花やスミレのアロマが広がります　口に含むと最初にフレッシュさが感じられ、非常にバランスの良い味わいです　後からかすかに樽からの心地よいトーストの香りや赤の果実のフレイバーが感じられます　非常にピュアで心地よい余韻があります　

ｽﾀｲﾙ	赤フルボディ	産地	フランス　ボルドーポムロル
生産	その他	品種	メルロ93％、カベルネ　フラン7％

熟成：フレンチオーク樽で約12ヶ月

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