レイミーカベルネ・ソーヴィニヨンナパ・ヴァレー 2017 750ml ワイン [25221913]

Name: レイミー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2017 750ml ワイン
SKU: 25221913
Price: 10930 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 10,930円(税込)

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商品詳細

レイミー　Ramey

　世界にその名を轟かせたドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティを、優れたセンスと経験で支え続けたデイヴィッド・レイミーが自らのワイナリーを起ち上げて10余年。彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ一流のヴィンヤード・オーナー達が次々とその手にかかる事を望み、最高の葡萄を捧げてきた。デイヴィッドに醸造手法について質問をすると、「セオリーではそうだ。でも実際は違うんだよ。」「…と皆は信じているけど実はそうじゃない。」といった答えが度々返ってくる。常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続けるデイヴィッドの造り出すワインはカリフォルニアワインでは出会う事の少ない「精妙さ」を持ち、フランスワイン通をもうならせる。

ナパ・ヴァレーのカベルネはそのロケーションによって霧や風の影響、日照、土壌などの違いにより豊かな個性を見せる。レイミーはヒルサイドとヴァレーフロア、海からの距離、標高など異なる個性を持つ葡萄をブレンド。フランスとアメリカの樽も巧みに使い分け、高次元のバランスを持つ1本を造る。

●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー10％、プティ・ヴェルド7％、カベルネ・フラン3％
●発酵: ステンレスタンク
●熟成：フレンチ&アメリカンオーク(60%新樽)にて30ヶ月

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