【送料無料】アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ 12本(1ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】(一部地域送料あり) ｜ イタリア プーリア 赤 フルボディ ワイン Agricolo Primitivo Biologico カンティーネ パオロレオ [59528171]
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販売価格: 14,640円(税込)
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商品詳細
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アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ Agricolo Primitivo Biologico有機栽培のプリミティーヴォによる
オーガニックワイン
葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4 500本/haです。
収穫は8月の最終週に手摘みで行います。
フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に収穫した葡萄は10kgのケースに入れセラーに運びます。
除梗した後、22～24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間発酵させます。
その間、毎日ポンピングオーバーを行います。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。
紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやブラックチェリーに心地よいスパイスが混ざる豊かなアロマが広がります。
口に含むとフルボディで非常にバランスが良く、いつまで続く長い余韻があります。
| ｽﾀｲﾙ | 赤 フルボディ | 産地 | イタリア プーリア |
|---|---|---|---|
| 生産 | カンティーネ パオロレオ | 品種 | プリミティーヴォ |
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月
ICEA、ユーロリーフ
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