フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレ・ブリュット750 [45567246]

フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレ・ブリュット750 [45567246]

販売価格: 8,860(税込)

在庫数 8枚

商品詳細




この蔵が、ビオディナミ農法をはじめたきっかけは、
息子ヴァンサンの病気でした。
現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、
最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって
完治したんです。

それで、世界の見方が変わり、
ぶどうにも同じことがいえるのではないかと
考えるようになり、やがてビオディナミに出会ったのでした。

その息子ヴァンサンもツィント・ユンブレヒトや
シャトー・ド・モンテリーでの
ビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせて
シャンパン造りに情熱を注いでいます。

ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換している
フランソワーズは、彼女たちの主催する
「BIODYVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー
でもあります。
泡を絶妙にワインに溶け込ませたいということで、 
瓶熟を数年してからリリースさせるこだわりの逸品。

キメ細やかなクリーミーな泡立ち。
爽やかさとシルキーなハーモニーが絶妙の1本です。
店長大絶賛!超お気に入りのシャンパンです。 
内容量750ml
味わい白s:辛口
品種ピノ・ムニエ36%、シャルドネ35%、ピノノワール29%
産地・等級シャンパーニュ

「ディ、ヴァン・スクレ」は
「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」
(=ワインは飲んだら秘密が分かる)の意。

ふと何かの折に自問自答したくなった時に、
飲んでみたい1本です。
きっとこのワインは何かを教えてくれそうです。


フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレ・ブリュット750



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