[蔵出し熟成][2015]コングスガードメルローナパヴァレー Kongsgaard Merlot Napa Valley カリフォルニアワインナパバレー [72829784]

Name: [蔵出し熟成][2015]コングスガード メルロー ナパヴァレー Kongsgaard Merlot Napa Valley カリフォルニアワイン ナパバレー
SKU: 72829784
Price: 37950 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (36 reviews)

販売価格: 37,950円(税込)

在庫数 8枚

商品詳細

2024/10/16 更新

コングスガード初来日記念で実現した超希少蔵出しワイン！

[蔵出し熟成][2015]コングスガードメルローナパヴァレー

【特別な年のみ仕込む】クリーミーなチョコレート、アジアンプラムソース、クロスグリの香りにほのかなミネラル感が魅力的です。フルボディでリッチ、ブラックベリーに胡椒や革のアクセントが層のように見事に広がります。

鴨のソテー、子羊のロースト、ポークテンダーロイン

ワイン名
コングスガードメルローナパヴァレー

原語
Kongsgaard Merlot Napa Valley

ヴィンテージ
2015年

タイプ
赤ワイン

飲み口
辛口　フルボディ

原産国・地域
カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー

造り手
コングスガード＜Kongsgaard＞

ぶどう品種
メルロー100％

熟成
フレンチオークにて熟成

アルコール
14.1%

容量
750ml

飲み頃温度
16～18℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2012 Robert Parker 96点】

ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン

ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。」
カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。

「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」

ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
通常はカベルネのブレンドに使われるコングスガードのメルローですが、特に出来の良い年だけ1樽から2樽のみメルローとしてワインを仕込むことがあります。樹齢の古いメルローから生まれるワインは驚くほど深みのある味わいが表現されています。

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