【送料無料】パルデバジェス ティント プリエト ピクード 12本(1ケース)【インポーター直送】(一部地域送料あり) | スペイン レオン D.O.レオン 赤 フルボディ ワイン Pardevalles Tinto Prieto Picudo パルデバジェス [61960250]

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販売価格: 16,260(税込)

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商品詳細

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パルデバジェス ティント プリエト ピクード Pardevalles Tinto Prieto Picudo

葡萄の魅力を最大限に生かしましました
赤い果実の風味が魅力的

畑は、主に粘土質土壌で、少し石が混じっています。
南向きで、標高830mにあります。
収穫は、夜間の冷えた状態のまま収穫するため、朝4時から機械で一気に行います。
4日間出来るだけ低い温度でマセラシオンします。
上部が細くなった150hLのステンレスタンクで、温度管理して発酵させます。
マロラクティック発酵はタンクで行い、澱と共に熟成させます。
プリエト ピクードはタニックで酸が強いので、早く飲めるようにするため、24~26度だった発酵温度を14度まで下げ、マセラシオンを20日から10日に短くしました。
この変更は'14VTからで、この特徴が良く表れています。
青みがかった濃いチェリーレッド。
赤い果実のアロマがあり、厚い果皮からの素晴らしいタンニンがあります。
ラベルの花は、リコリスです。
このエリアに沢山生えていて、プリエト ピクードで造られるワインに典型的なアロマのキャラクターです。

スタイル赤 フルボディ産地スペイン レオン D.O.レオン
生産パルデバジェス品種プリエト ピクード

熟成:澱とともに熟成
「ジェームス サックリング.com」で90点

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上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください

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